Bei Zwetschgenkuchen muss ich immer an meine Kindheit denken, denn in meiner „Schwaben“-familie gab es im Sommer immer mindesten ein Zwetschgenkuchen. Da wir dieses Jahr sogar eigene Zwetschgen im Garten haben wollte ich unbedingt einen leckeren, gesunden Kuchen damit zaubern. Dabei ist diese Variante ganz spontan, ungeplant und intuitiv entstanden.

Der Kuchen ist:
- vegan
- optional glutenfrei
- ballaststoffreich
- ein Hefeteig
- nährstoffreich
- ölfrei
- frei von industriellem Zucker
- sättigend
- gesund

Zwetschgenkuchen Rezept:
Zutaten:
Zubereitung:
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