Heute habe ich ein suuper einfaches und schnelles Vollkorn-Obstkuchen Rezept für euch. Mit diesem veganen Obstkuchen überzeugt ihr die ganze Familie.
Egal ob im Sommer mit frischem Obst wie Zwetschgen, Erdbeeren oder im Winter mit Lagerobst wie Äpfel oder auch winterlichen Zitrusfrüchten wie Mandarinen. Dieser Vollkorn-Obstkuchen eignet sich für jede Situation und Jahreszeit.
Durch das Vollkornmehl ist der Kuchen nicht nur sättigend, sondern auch um einiges gesünder, da die Ballaststoffe in Vollkornmehl unserer Verdauung zugute kommen.
Bei einer glutenfreien Variante kann ich Hafermehl oder helles Reismehl sehr empfehlen.
Als Zuckeralternativen bietet sich Kokosblütenzucker, Dattelzucker und Ahornsirup an.
Die Margarine kann auch durch schon flüssiges Öl wie Sonnenblumenöl oder ein Nussmus wie Mandelmus ersetzt werden.
Der Vollkorn-Obstkuchen ist:
- vegan
- optional glutenfrei
- frei von industriellem Zucker
- einfache & schnelle Zubereitung
- sehr variable Zutaten
- sättigend
- gut für deine Verdauung
- nahrhaft
- nährstoffreich
- gesund
- extrem lecker 🙂
Das Vollkorn-Obstkuchen Rezept
Trockene Zutaten:
Feuchte Zutaten:
Deko:
Zubereitung:
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