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Vegane, saftige Rohkost-Proteinriegel 2.0 einfaches Rezept

Das beliebteste Rezept auf meinem Blog ist schon seit Ewigkeiten die veganen Proteinriegel.

Daher gibt es jetzt ein 2.0 Proteinriegel Variante, die noch einfacher und geschmacksintensiver ist.

Und im Vergleich zu gekauften, veganen Proteinriegel sind diese hier meeeega saftig!!

Proteinriegel eignen sich nicht nur vor oder nach dem Training, sondern auch als sättigender und energiegebender Zwischensnack oder Nachtisch.

Veganer Rohkost-Proteinriegel

Wer kein Proteinpulver benutzen möchte, kann hierbei das Proteinpulver durch noch mehr Haferflocken & Datteln ersetzen.  

Die veganen Proteinriegel sind:

  • zuckerfrei
  • schokoladig
  • Rohkost
  • ballaststoffreich
  • proteinreich
  • ein idealer Zwischensnack
  • perfekt für vor/nach dem Training
  • optional glutenfrei
  • gesund
  • sättigend
  • Energiebomben
Veganer Proteinriegel Rezept

Vegane Rohkost Proteinriegel

Vegane Proteinriegel aus vollwertigen pflanzlichen Zutaten kannst du ganz einfach selber machen. Rohkost, zuckerfrei und super lecker.
Zubereitungszeit20 Min.
Ruhzeit30 Min.
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Keyword: vegan, zuckerfrei

Zutaten

  • 80 g Haferflocken optional glutenfrei
  • 80 g Datteln am Besten Medjool-Datteln
  • 40 g veganes Proteinpulver
  • 50 g Haselnussmus Alternativ: Erdnussmus, Mandelmus, Cashewmus
  • 1-2 EL Kakaopulver optional
  • ca. 120 ml Hafermilch Alternativ: Mandelmilch, Sojamilch

Anleitungen

  • Zuerst die Datteln für 15min in warmem Wasser einweichen, das Wasser anschließend wegschütten. Medjool-Datteln müssen nicht eingeweicht werden.
  • Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. (Funktioniert auch mit einem Pürierstab).
  • Den fertigen Teig in eine passende Form reindrücken, sodass man am Ende ideale Riegel herausschneiden kann.
  • Für etwa 30-60min im Tiefkühlschrank kaltstellen.
  • Anschließend aus der Form nehmen, in Riegel schneiden und fertig. 🙂

Notizen

Die veganen Proteinriegel sind im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

Veganer Proteinriegel Rezept - Rohkost, gesund, einfach
Veganer Proteinriegel selber machen
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About Author

Hi du. Schön, dass du auf meinem Blog gestoßen bist. Ich heiße Laila und bin 25 Jahre jung und derzeit selbstständige Digitale Creatorin in Hessen. Ich bin gelernte Kräuterpädagogin, Ernährungsberaterin und habe Ökotrophologie studiert. Auf meinem Blog möchte ich mein Wissen über die Naturheilkunde und gesunde Ernährung mit dir teilen. Auch die Fotografie ist ein großer Teil davon. Nun wünsche ich dir viel Spaß auf meinem Blog. :)

3 Comments

  • […] gibt nun ein aktuelleres Rezept dazu mit etwas weniger Proteinpulver, aber noch […]

    Reply
  • Helga
    April 8, 2022 at 5:17 pm

    Hallo Laila, ich möchte die Riegel gerne ausprobieren, habe aber kein Proteinpulver. Kann ich das Pulver durch eine andere Zutat ersetzen? Falls nicht, welches Proteinpulver nimmst Du?
    LG Helga

    Reply
    • planthealingbylaila
      April 9, 2022 at 1:07 pm

      Hallo liebe Helga,
      du kannst das Proteinpulver einfach durch mehr Haferflocken & Datteln ersetzen.
      Sollte gar kein Problem sein 🙂
      Liebe Grüße
      Laila

      Reply

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